Cultivé avec soin. Fabriqué avec intention.
Biodiversité
Certifiés GFSI, nous travaillons uniquement avec des fournisseurs certifiés qui respectent nos normes et pratiques. Nos matières premières ont actuellement un très faible impact sur la biodiversité.
Droits du travail
Nous sommes fiers de soutenir nos agriculteurs et leurs familles avec des horaires de travail et une rémunération équitables. Nos fournisseurs s'associent à de petites exploitations agricoles familiales locales dans le pays d'origine des fruits.
Santé des sols
Nous sommes fiers d'être certifiés sans OGM. L'usine de production de St. Dalfour a réduit sa consommation d'eau, et l'eau résiduelle est filtrée et réutilisée localement pour l'agriculture et l'irrigation.
Empreinte carbone
Nous privilégions les chaînes d'approvisionnement courtes pour les livraisons, garantissant des chargements de camions pleinement optimisés afin de réduire l'impact environnemental.
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Qu'est-ce qui rend
St. Dalfour unique
Sourcing de qualité supérieure
Chez St. Dalfour, nous n'utilisons que des fruits de catégorie USDA A, choisis pour leur arôme, leur apparence et leur pureté exceptionnels.
Nos fournisseurs de longue date sont soigneusement sélectionnés et rigoureusement contrôlés afin de garantir la meilleure qualité de fruits. Pour répondre à nos normes, la plupart des fruits subissent un tri optique avancé et une inspection manuelle minutieuse par des experts qualifiés.
Nous n'adoptons jamais une approche unique. Chaque variété de fruit est soigneusement sélectionnée dans les meilleurs terroirs, en tenant compte de la saisonnalité pour garantir une qualité constante tout au long de l'année.
Sélection manuelle
Après l'inspection initiale de nos fournisseurs de fruits, chaque lot est soumis à une deuxième ronde de tri manuel dans nos installations. Nos opérateurs de ligne qualifiés examinent méticuleusement chaque fruit sur un tapis roulant, éliminant toutes les imperfections avant la cuisson et la mise en conserve. Cette étape supplémentaire – bien que chronophage – garantit que seuls les meilleurs fruits se retrouvent dans chaque pot.
Sucre de fruits
Contrairement aux confitures traditionnelles fabriquées avec des sucres raffinés comme le sucre de canne ou de betterave, St. Dalfour est uniquement sucrée avec des jus de raisin et de datte de première qualité.
Cette approche à base de fruits offre une douceur plus naturelle et une saveur de fruit plus vraie et plus authentique - pas besoin de sirops ou d'édulcorants artificiels.
Certifications d'usine
St. Dalfour respecte les normes mondiales les plus élevées en matière de sécurité alimentaire, notamment celles du GFSI, BRC Grade A et IFS Higher Level.
Nous exigeons de nos fournisseurs de fruits qu'ils respectent les mêmes certifications rigoureuses, garantissant une traçabilité et une sécurité complètes.
Pour aller encore plus loin, nous menons régulièrement des audits inopinés avec des tests tiers pour les pesticides, les métaux et d'autres contaminants.
60 % de plastique en moins
